| Nome | Bietola da Costa Colorata |
| Specie | Beta vulgaris var. Cycla |
| Famiglia | Chenopodiaceae |
| Raccolta | da Maggio ad Inverno inoltrato |
| Proprietà | Hanno potere rinfrescante, diuretico, lassativo, una scarso valore energetico e sono ricche di sali minerali e di vittamine. |
| Trapianto | Periodo: da Marzo ad Agosto Modalità: Semina diretta o trapianto Distanza: 40 cm da fila a fila e 20 cm sulla fila |