| Nome | Cavolo Verza Rossa |
| Specie | Brassica oleracea capitata |
| Famiglia | Crucifere |
| Raccolta | Autunnale/ Invernale |
| Proprietà | È ricco di vitamine e di sali minerali |
| Trapianto | Periodo: da Luglio a Settembre Modalità: Trapianto sia manuale che meccanico Distanza: 70/80 cm da fila a fila e 60/70 cm sulla fila |
